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  中新网北京3月25日电(记者 刘星晨)早高峰地铁上,一位白领打扮的女生用手写笔在平板上记录着重点,她对照的是一篇分析肥胖导致多种慢性病的文章。

  看到这里,很多人是否也顺势低了下头?自己的小肚腩已经是圆圆滚滚,一抖颤三颤。

  的确,当“国家都开始喊你减肥了”,谁还能坐得住呢。什么?第一批减肥成功的人出现了?网友们急了:我不信,除非你让我也瘦下来。

  图片来源:国家卫健委网站截图

  国家卫健委食谱去哪找?

  去年6月,国家卫生健康委等16个部门启动了“体重管理年”活动。今年全国两会期间,国家卫健委主任雷海潮在记者会上再次提到了体重管理,并表示将持续推进“体重管理年”行动,推动政府、行业、单位和个人落实好四方责任。

  望着体重秤上数字叹气的朋友们不如收下这份健康食谱。在国家卫健委网站发布的《成人肥胖食养指南(2024年版)》中,结合各地食物资源和人群膳食特点,为每个地区、每个季节分别提供了 1200kcal、1400kcal、1600kcal三个能量水平的食谱。使用者可参照食养原则和建议,结合食物交换表,根据具体情况进行合理搭配。

  在保证食物味道的基础上,食谱更加强调控制油、盐、糖使用量,主打一个“清淡”。

  还不减肥?已经有人成功了!

  推崇健康生活方式、提升全民体重管理意识,通俗地说,国家开始帮你减肥了。

  “没有开玩笑,从102斤降到87斤,不吃了一直也没反弹回去。”

  “吃了一个月,掉了10斤。代谢提高,吃得很干净。”

  “我三天掉了4.4斤。”

  当你还在搜什么是“体重管理年”时,这份细致到每餐食物克数的食谱已经被行动派亲测有效。

  图片来源:网友视频截图。

  早在去年食谱发布时,翟婧便尝试严格按照食谱内容完成一日三餐:鸡毛菜汆丸子、肉丝炒仔姜、山药粉鸡蛋软饼……

  “放弃了零食这个选项,因为没有多余的热量分给它了。”在体重本就是小重量级的翟婧看来,科学餐食搭配适量运动能够快速看到瘦身成效。约一个星期的体验中,她完成了一次有氧训练,最终成功减重3.5斤。

  抱着试一试的心态,王江同已经按照华北地区1600kcal的食谱尝试了十几天时间,“总比单纯吃菜叶子有滋味,(食谱)属于低配版的家常菜,少油少盐。”对于平日里习惯了“咸口”的他而言,尝试食谱时经历了“阵痛期”。但实打实的掉秤还是让王江同决定坚持下去,搭配每天上下班通勤时骑行的活动量,体重达到170斤的王江同已经瘦身6斤左右。

  此番被官方再次“督促”减肥后,多位网友、博主开始按照国家卫健委减肥食谱做饭,开启“吃一天能瘦多少”的挑战。虽然每餐单食材份量较少,但“碳水+蛋白质+蔬菜”的组合让这种家庭版减脂餐有效避免了传统减肥餐的“苦哈哈”。而在多个食谱中也设置有午餐后的加餐,以水果来补充维生素。

  一天瘦2斤,不再是遥不可及的“白日梦”。

  “为啥我吃完反而胖了?”

  与此同时,网友们提出了一些顾虑。食谱中食物原材料的前期准备对于日常“上班族”而言并不友好,也有人在跟随食谱打卡后“愤愤不平”地说道:我吃完反而胖了一些。

  “没把控住自己的嘴,嘴馋之后没严格按照食谱来做。”有网友这样说道。在他眼中,不同人群日常运动量不同导致身体消耗存在差异,“食谱上食材的份量很精细化,但后期每个人实际情况不同。”

  图片来源:网友评论截图

  某种程度上,这也是网友们在体验后产生分歧的一大原因,主要围绕食谱“饱腹感”的讨论。关于此,《成人肥胖食养指南(2024年版)》也提到,示例食谱仅作为举例说明和参考,具体到每个个体可根据身高、体重及身体活动水平计算并调整。

  “我缺的并不是食谱,而是为我按食谱准备饭菜的人。”不少“打工人”表示,备料过程较为繁琐,平日里难有时间去准备各类食材,建议“卫健委食谱外卖店”能够早日开到公司旁边。而一些经验丰富的“减脂族”早已熟练地对蔬菜和肉类进行预处理加工后冷藏、冷冻,一次准备一周所需的备菜。

  不甘心输在“减肥起跑线”上的人行动了起来。于是,在一个工作日的上午打开博主的卫健委食谱挑战视频后,他们发现有上百人同时在跃跃欲试。(应受访者要求,文中人名为化名)(完)

【编辑:苏亦瑜】
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